Клубника, по мнению многих — одна из самых вкусных ягод. Всенародная любовь к ней привела к повальному увлечению садоводов выращивания красной ягоды. Клубника — это высокоурожайное и достаточно неприхотливое растение. Под нее обычно выделяют дачные и приусадебные участки. Одна сотка, засаженная кустами клубники дает достаточный урожай для семьи.

Меньше всего желание бороться с сорняками и усами проявляется, когда весь урожай уже собран. При неудовлетворительных условиях для кустов клубники, они родят мелкие ягоды и в небольших количествах. При этом труд положенный на борьбу с сорняками несоразмерен с итоговым урожаем. Некоторые дачники не воспринимают клубнику, как возможный предмет получения прибыли, выращивают ее только для себя и не замахиваются на большее. Однако, имеются примеры, когда эта ягода становилась прекрасной основой для прибыльного бизнеса.

К примеру, в Калифорнии выращивание клубники поставлено на поток. Тамошние фермеры выращивают ее на сотнях акров, получая богатый урожай. Для массового выращивания клубники к этому растению необходимо относиться очень серьезно. Внедрить все американские технологии на наших полях не получится, но использовать их опыт очень полезно. Если вы не планируете использовать в работе гербициды и химикаты, то в качестве потребителей продукции можно предполагать санатории, детские лагеря, столовые. Такие организации предпочитают приобретать экологически чистые продукты.

Для выращивания клубники в больших количествах можно использовать традиционную технологию выращивания, с добавлением некоторых важных пунктов (технология фриго). Клубничную плантацию нужно менять каждый год. Высаженные клубничные кусты после сбора урожая необходимо заменять на новые, всю территорию плантации перепахать без малейших угрызений совести. Первый урожай с кустов всегда самый крупный, ягоды в первый год имеют самый крупный размер и высокое качество. Таким образом, получается максимальный урожай.

Если плантацию оставить на несколько лет без изменений, то уже на второй год ее использования придется тратить много времени и сил на борьбу с сорняками и усиками. Урожайность снизится, появится необходимость в использовании ядохимикатов и удобрений. При замене кустов клубники раз в год увеличиваются затраты на приобретение новой рассады, но, в то же время, увеличивается возможный урожай и качество ягод. Отличное качество клубники — первое условие выживания в конкурентной среде современного рынка. Сложность в клубничном бизнесе заключается также в повышенной нежности ягод. Клубника портится быстро, особенно если ее неправильно собирать, хранить и транспортировать.

Идеальные условия для урожая: осторожный сбор в тару и покой ягод вплоть до момента передачи ее конечному покупателю. Губительно сказывается на продукте перекладывания, пересыпания из одного ящика в другой. На клубничных плантациях в период сбора урожая появляется сборщик, который передвигается между кустами со специальной тележкой. На тележке устанавливается ящик, в который укладываются ягоды. Кроме этого человека к клубничным ягодам никто не прикасается, это залог прекрасного товарного вида. Чтобы увеличить доход от клубничного бизнеса, необходимо иметь на плантации несколько разных сортов клубники с различными сроками созревания. Таким образом, вы увеличите период получения урожая.

Современные условия позволяют заменить некоторые виды ручного труда и заменить его более дешевым механическим. Но в период сбора зрелых ягод наличие некоторого количества трудовых ресурсов необходимо. Выращивание клубники в промышленных масштабах — одно из самых эффективных направлений аграрного бизнеса. Даже с небольшой территории, засаженной кустами клубники, доход получается больше, чем от любой другой овощной или полевой культуры с того же участка земли. При использовании обычной технологии выращивания клубники с 1 гектара можно получать до 15 тонн клубники. Если в процесс добавлять новые достижения аграрной сферы, то с участка в 1 гектар можно получить и более 50 тонн ягод. Имеются в виду перепосадочная фумигация почвы, мульчирование, хранение рассады фриго в холодильниках, капельное орошение, подкормки и т.д.

Также можно увеличить срок снятия урожая даже с одного сорта клубники, поместив под пленку половину плантации. Таким образом, вы получите более ранний урожай ягод. Вкусная и полезная ягода всегда пользовалась спросом у населения. Короткий «клубничный» сезон приносит серьезный доход тем, кто с умом и правильно занимается выращиванием этой культуры.