Земляника к новогоднему столу
Зима в полном разгаре. Холодно, морозно. А в квартире разноцветными огнями сверкает елка. На праздничном столе, о чудо, свежая, душистая земляника. Радуются дети, удивляются взрослые. Но это не буйная фантазия заядлого огородника. Такое «чудо» под силу каждому, кто любит ухаживать за растениями.
Итак, вы загорелись желанием порадовать своих родных и близких свежей земляникой, выращенной под Новый год. Как это сделать? Можно купить рассаду Фриго, или можно вырастить свою рассаду. Для этого на плантации намечают хорошо развитые высокоурожайные кусты земляники. После сбора урожая вблизи этих растений в почву вкапывают торфоперегнойные горшочки диаметром 5—6 см, заполненные плодородной почвой.
Она должна состоять из 1 части перегноя, 2 частей дерновой земли. По центру горшочков пришпиливают розетки, образующиеся от усов. Регулярно их поливают (рис. 1).
Когда розетки усов укоренятся, их отделяют от кустов и вместе с горшочками пересаживают по 2—3 растения в глиняные (выгоночные) горшочки, заполненные плодородной почвой (рис. 2).
Диаметр глиняных горшков 18—20 см. Пересадка с комом почвы обеспечивает хорошее развитие растений. Выгоночные горшки с растениями вкапывают в землю или устанавливают на хорошо освещаемой площадке друг около друга. Промежутки между горшками заполняют песком или опилками, чтобы лучше удерживать влагу. Отрастающие за это время цветочные побеги, усы, сорняки удаляют.
Почву в горшках содержат в рыхлом и влажном состоянии. С наступлением морозов растения пересыпают сухими листьями или заносят в помещении (теплицы), где температура воздуха не опускается ниже 0 град, и не поднимается выше 5+6 град. В последующие 5—6 дней температуру воздуха в помещении (теплице) повышают на два градуса. Причем температуру ночью поддерживают на 2—3 градуса ниже дневной. Постепенно ее доводят до +20 град, тепла.
В условиях открытого грунта земляника образует цветоносы в течение одного-полутора месяцев. При выращивании в помещении (теплице) этот срок увеличивается до 2—2,5 месяцев. Чтобы ускорить образование цветоносов, необходимо, кроме температурного режима регулировать режим освещения.
По мере разрастания кустов выгоночные горшки раздвигают на расстояние до 15—20 см. Влажность воздуха поддерживают на уровне 70—80%. растения в горшках поливают по необходимости. Во время появления бутонов проводят подкормку органическими (раствором коровяка) или минеральными удобрениями (на 10 л воды берут 20 г аммиачной селитры). На растение расходуют 300 г раствора. Нежелательно попадание раствора на зеленые части растений. В период цветения земляники температуру в помещении снижают до 15—16 град, и повышают до 20 град, в период окончания массового цветения.
Дополнительное освещение проводят с помощью ламп. Урожай ягод при ранней выгонке (середина ноября) созревает в январе.
