Tag Archives: листья

1

Обрезать или не обрезать листья земляники?

22.10.2013   Всё о землянике
list1

Земляника — многолетнее травянистое растение, листья у нее обновляются с определенной цикличностью. Наиболее активно образуются они весной, в период бутонизации, цветения и в конце лета — начале осени. В зависимости от времени образования листья называют весенними, летними и осенними. Физиологические функции у них одинаковые: ассимилировать (связывать в органическое вещество) крахмал, свет, воду и углекислоту. А вот биологическая нагрузка — разная.

подробнее
0

Использование ягод земляники (клубники)

04.04.2013   Всё о землянике
  1. 1 Общие правила по переработке ягод
  2. 2 Консервирование стерилизацией
    1. 2.1 Консервирование сахаром
    2. 2.2 Консервирование без сахара
  3. 3 Заготовки из земляники
    1. 3.1 Соки
    2. 3.2 Сироп земляничный
    3. 3.3 Протертые ягоды
    4. 3.4 Пюре
    5. 3.5 Желе
    6. 3.6 Повидло
    7. 3.7 Смоква
    8. 3.8 Ягоды в соке
    9. 3.9 Компоты
    10. 3.10 Варенье
    11. 3.11 Джем и конфитюр
    12. 3.12 Цукаты
    13. 3.13 Замораживание плодов
    14. 3.14 Сушка плодов
  4. 4 Что можно еще приготовить из земляники
    1. 4.1 Земляника с лимонным соком, ликёром и сметаной
    2. 4.2 Кисель из ягод
    3. 4.3 Соус
    4. 4.4 Напитки
    5. 4.5 Напитки из земляники с алкоголем
    6. 4.6 Блинчики, торты, печенье
    7. 4.7 Мороженое
    8. 4.8 Вино из земляники
    9. 4.9 Настой из листьев лесной земляники

Ягоды земляники (клубники) используют в свежем и переработанном виде. В домашних условиях из них готовят варенье, джем, пюре, сок, напитки и многое другое. Ягоды также сушат и замораживают.

К группе менее сахаристых заготовок относятся замороженные и сушеные плоды, сок, пюре, компот.

подробнее
0

Биологические особенности земляники

31.03.2013   Всё о землянике

Биологические особенности земляники

  1. Рожки
  2. Цветоножки
  3. Усы
  4. Листья
  5. Корневая система
  6. Почки
  7. Соцветия и цветки
  8. Плод и семянки
  9. Требования к свету
  10. Требования к влаге
  11. Морозостойкость

Земляника — многолетнее травянистое (или деревянистое полукустарниковое) вечнозеленое растение (с постоянным обновлением листьев) с корневищем и сильно укороченной надземной разветвленной, полуодревесневшей стеблевой частью, расположенной у поверхности земли.

подробнее
0

Этапы роста и развития земляники

31.03.2013   Биологические особенности земляники

Молодое растение земляники при посадке имеет один укороченный стебель (первичный рожок) с 3-5-ю спирально расположенными листьями на длинных черешках. От нижней части стебля отходят, хорошо разветвленные мочковатые корни. Стебель земляники в высоту растет очень слабо.

подробнее
0

Листья земляники

31.03.2013   Биологические особенности земляники

В отличие от других ягодных растений земляника уходит в зиму в облиственном состоянии. При хорошем и устойчивом снежном покрове большая часть зеленых листьев сохраняется до весны. По нашим данным, растения, сохранившие листья в зимний период, на 1-1,5 недели раньше начинают вегетацию, лучше растут и дают урожай на 25-30% больше, чем растения с отмершими листьями. Поэтому сохранение листового аппарата в зимний период имеет очень важное значение для роста земляники и повышения урожая.

подробнее