Этапы роста и развития земляники
Молодое растение земляники при посадке имеет один укороченный стебель (первичный рожок) с 3-5-ю спирально расположенными листьями на длинных черешках. От нижней части стебля отходят, хорошо разветвленные мочковатые корни. Стебель земляники в высоту растет очень слабо.
В течение лета на нем образуется 10-12 густо расположенных листьев, в пазухах которых закладываются пазушные почки. Из пазушных почек нижних листьев образуются усы. В пазухах средних и верхних листьев формируются почки, из которых в дальнейшем развиваются новые рожки. В пазухе самого верхнего листа находится верхушечная (терминальная) почка – конус нарастания побега, часто называемая сердечком.
Осенью 1-го года жизни растения происходит дифференциация конуса нарастания и формирование зачаточного соцветия. При благоприятных условиях в пазушных почках (первой и второй) верхних листьев также закладываются соцветия, которые в отличие от верхушечного (терминального) называются пазушными. В таком состоянии однолетнее растение уходит в зиму.
На 2-м году жизни растения весной из терминальной почки образуются, розетка листьев, прирост основного рожка и соцветие. После плодоношения соцветие отмирает, и на этом завершается (рост первичного рожка. В дальнейшем происходит нарастание новых рожков из пазушных почек первичного рожка. У основания каждого нового рожка образуются придаточные корни. Этот цикл роста и развития рожков повторяется и в последующие годы.
Таким характером роста земляники обуславливается разветвление корневища и прогрессивное увеличение на нем количества рожков. Нарастание рожков у разных сортов земляники происходит по-разному и зависит от возраста растений и условий возделывания. Чем лучше уход за насаждениями, тем растения больше ветвятся. Интенсивнее число рожков у всех сортов увеличивается в первые (1-3-й) годы жизни растения. В этот период каждый рожок заканчивается терминальным соцветием. На сильных рожках почки превращаются в цветковые и образуют пазушные соцветия.
Наиболее высокие урожаи ягод получают на 2-3-й год жизни плантации. Затем растения стареют: уменьшается закладка пазушных почек, снижается побего-образовательная способность, ослабевает рост рожков. На слабых рожках в большинстве почки остаются спящими. Чем старше растение, тем меньше оно имеет рожков со сформированными цветковыми почками. В зависимости от условий произрастания с 4- 5-летнего возраста начинается отмирание рожков. Старение растений неизбежно сопровождается падением урожая.
Но наряду с отмиранием рожков у земляники идет восстановление их из спящих почек на старых по возрасту частях растения. На этой способности основан прием омолаживания земляники путем срезки надземной части куста. Однако наблюдения показали, что приросты, образовавшиеся из спящих почек у старых растений, значительно слабее приростов, появившихся из пазушных почек. В связи с этим омолаживание на старых насаждениях устойчивого повышения урожая не дает.
